Gulrotsuppe og scones med 6. klasse

Nam! Gulrotsuppe og scones!

Denne økta var det berre 6. klasse som hadde mat og helse. Derfor inviterte vi 5. klassingane på gulrotsuppe og scones. Vi fokuserte på å lage eit hyggeleg måltid, og på å vere gode vertar. Vi fant oppskriftene vi trengde i Kokebok for alle. Scones hadde vi laga før, så her er berre ei oppskrift. Vi måtte doble oppskrifta for å få nok til alle. Korleis doblar du ei oppskrift, eigentleg?

Oppskrifta på desse har vi hatt her før

Vi pyntar med serviettar til gjestene kjem.

Serviettblome

Mål i Læreplanen:

• vurdere kva god måltidsskikk inneber
• bruke rekning for å auke eller redusere mengda i oppskrifter, prøve dei ut og vurdere resultatet
• følgje oppskrifter

Gulrot

Gulrotsuppe

Du treng:

1 liten lauk

2 fedd kvitlauk

1 ms olje

ca 300 g gulrot

ca 1 cm frisk ingefærrot

5 dl vatn (ca)

1 grønsaksbuljongterning

0,5 dl kokosmjølk eller kremfløyte

gulrot og ingefær i bitar

bittelitt pepar (1/2 krm)

Du gjer: 

Hakk lauk og kvitlauk i små bitar. 

Skrell gulrota, og del den i små terningar.

Hakk ingefærrota. Pass på å ikkje ta deg i augene med ingefær på fingrane.

Surr lauk og kvitlauk i oljen, til den blir mjuk.. Ha i gulrot og ingefærrot og surr litt til.

Ha i vatn og buljongtærning. La suppa koke til alle gulrotbitane er møre.

Køyr suppa i foodprofessor, eller bruk stavmiksar på den. Den skal bli heilt glatt.

Tilsett kokosmjølk/kremfløyte og pepar og la suppa putre til den er klar.

Til glatt suppe i matmølla.

Dette smakte jammen bra!